La pierre à pizza convient à tous les barbecues équipés d’une grille dont le diamètre est supérieur à 31 cm. Pour une cuisson parfaite de la pizza, il vous faut un barbecue avec couvercle ou, si votre barbecue n’a pas de couvercle, une hotte de cuisson. Pierre précieuse de cordiérite , résistante à la chaleur jusqu’à 900°C. Ø 305 mm Contrairement à certains autres matériaux, la cordiérite n’absorbe pas trop de chaleur et supporte de fortes variations de température.